【調査】若者のかまぼこ離れが進んでいる★４ [シャチ★]

日本のスーパーに行けば、たいていどこでも購入できるかまぼこ。にもかかわらず、イメージとしてお正月のおせち料理に入っていたり、海産物で有名な観光地が特産品として売り出しているような印象が強い食べ物です。そんなかまぼこ、堅実女子の皆さんは最近いつ食べましたか？

20代の半数以上はおせち料理でもかまぼこを食べない

株式会社紀文食品が実施した「蒲鉾に関する調査」によると、かまぼこを食べる機会として一番多いのは「正月のおせち料理として」（64.6%）。それに続くのは僅差で「普段の食事の一品として」（63.2%）、そして「お酒のつまみとして」（40.6%）となっているそうです。

しかし20代から60代以上の年代別でかまぼこを食べる機会について調査してみると、ある傾向が見えてくることに。その結果は左となります。

「普段の食事の一品として」と答えている割合が一番少ないのは20代で、唯一6割を切っています。さらに「正月のおせち料理として」と答えた人は半数以下となっており、明らかに“若者のかまぼこ離れ”の傾向があることが判明。一方で一番かまぼこを食べるのは60代以上で、普段の食事の一品としては74.3％、おせち料理としては80.2％がかまぼこを食べていることが分かりました。

ちなみに調査を行なった株式会社紀文食品によると、かまぼこ100gのカロリーは95キロカロリーで、脂質はわずか0.9g。またたんぱく質とカルシウムが豊富で、ダイエットや糖質制限をしている人にも最適な食材だそうです。もう少し、その強みを若者にアピールできればいいのですが……。

では、なぜ最近はかまぼこを食べる機会が少なくなったのでしょうか？そこで同調査では、「かまぼこを食べる時に困ること」をアンケート。結果は左の通りになりました。

一番多かったのは「アレンジの仕方が分からない」（29.5%）。確かにかまぼこといえば切ってわさび醤油につけて食べるだけのイメージが強く、その結果「1本買うと使い切れない」（26.5%）となりがちです。

そんなお困りの人に、株式会社紀文食品では「かまぼことカラフル野菜のさっぱりレモンオイルあえ」というアレンジメニューを提案しています。

つくり方は1センチ角にカットしたかまぼことアボカド2等分にカットしたミニトマトをオリーブオイル、塩、レモン汁と合わせるだけ。かまぼこのピンクがカラフルで、インスタ映えもばっちりです。

また、かまぼこの困りごとで「きれいに切れない」（17.6％）という意見もありましたが、切るときは包丁の刃の部分ではなく、包丁の峰（背）の部分を使うと板に残らず、きれいに外すことができるそう。かまぼこに興味を持った人は、こちらもぜひお試しください！

【調査概要】調査機関：株式会社ジャストシステム　調査地域：首都圏1都6県（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県）　調査対象：事前調査で「スーパーで買い物をする／魚肉練り製品を購入したことがある」と回答した20代～60代以上の各世代の男女111名ずつ　調査期間：2020年6月18日～21日　サンプル数：1，110名　調査方法：インターネットによる調査

ソース　Suits-woman.jp
https://news.yahoo.co.jp/articles/008a28aa26cf65f5cc7029ff5e3c0983abfebcc4
前スレ　　★１　2020/08/04(火) 17:02:09.67
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1596559601/

カマボコぶってんじゃねぇよ

http://would-cartoon.casepractice.com/1596292110.html
「結婚はエラい、子供がいればもっとエライ」と思う人へ...4ページのマンガが話題

3日前ぐらいに食った
ギョウムスのかまぼこ
安いんだよなぁ・・・

食べやすいように、棒状に加工して、
プラスティックフィルムで覆って販売してほしい。

かまぼこ買う金が無いんだろ

俺たちの若い頃は初任給でかまぼこだったのにな

企業努力が足りないだけ
アイデア次第で若者にもウケるはず

例えば赤くしてシャー専用蒲鉾とか

チーカマ人気じゃん

まさかの4レス目！
うまそうなレスあって
今日カマボコ買った
ステマかよwww
若者がカマボコに近づいた
歴史なんて一度もねーわwww

作る側がかまぼこに対して真摯じゃないから客も買わないんだよ
もっと本気でかまぼこと向き合うべき
かまぼこを愛し、かまぼこを育て、かまぼこを極める
そこまでやってから嘆け

新幹線でビールのつまみに食う笹かまは至高だと思う
若者には分かってもらいたい

鈴広のスライムかまぼこは通販で買う

むしろおせちはかまぼこしか食わないんだが…

てんぷらは？
枝豆とか蓮根入ったの美味しいよ

あの板を集めるために普通毎日食うもんだろ

チーかまは？

美味しんぼのカマボコ回に刺激されて自作したことがある
不味かった

口の中でモゴモゴしすぎ

板付のかまぼこは正月にしか食べないが、
竹輪や笹かまは手軽なのでよく食べる
タンパク質豊富で低カロリーだし食べ応えある
つなぎのデンプンと味付けの糖類が少ないものを選ぶのがポイント

最近お土産でもらってから薩摩揚げ大好きになっちゃった
でも練り物は産地がよくわからないんだよな

かまぼこはご馳走です。
とはいえ、アレって煮物のダシ兼ネタとして重宝してます。

むかーし、一度手作りをした時は魚の風味もして美味しかった
けどスーパーの蒲鉾を美味しいと思ったことはない

そもそも

カマボコって美味いか？

てか地域にもよると思う
海が近い地域はおやつ代わりにかまぼこ、おちゃうけに練りものだぞ

なるともあんまり見ないな
稀にラーメンに入ってるはずなんだが

ちくわ、かまぼこ、さつま揚げ全部嫌い
そもそも原材料がハッキリしない練り物は駄目

かまぼこ高い
腹がふくれるわけでもない食い物だから、貧しくなると食わなくなる

わさび醤油で最高

高級品じゃねーか

魚好きだが幼少時から練り物は嫌い。
魚肉ソーセージにかまぼこ・ちくわ・さつまあげ等
想像するだけで気持ち悪い。

おさかなの練り物という枠だとちくわが好き
ちくわの磯部焼きとかめっちゃ旨いのに居酒屋から無くなってきてて悲しい

国民のアベ離れの方が深刻や

おうどんやおそばに入れへんの？

おれはナルトだとなんも思わんけど、かまぼこだったときはちょっとうれしい(´･ω･`)ｂ

つなぎが多い粗悪品かまぼこのせいで不味いものと決めつけられて本当に美味しいかまぼこが食されてないと感じる

なんとか離れってのはだいたいコスパが悪いから。
何でもかんでも若者のせいにしないで、己を見直したらどうだ。

チーカマ食えない奴なんて存在するのか？

若者にカマボコを食べてもらうにはマヨネーズとセットにすればいいのに

ワサビと蒲鉾は合うね

俺は今朝、わさび漬けと一緒に蒲鉾食べたよ
３年ぶりかな

焼きかまぼこのうまさは異常

かまぼこツマミに、ワンカップで一杯やるなんてのは、30年前なら貧乏人の飲み方
でも今は割高な飲み方

安酒の選択肢が増えたし、安い食い物も増えた

練り物を食べよう！

最近はカニかまばっかだな

（とても）カットされているので包丁いらず
味は全然カニじゃないけど、まあ雰囲気で美味しい

いたわさ、は通用しないのか？

高級なかまぼこって
そんなにちがうの？

ちくわとかカマボコって塩分ヤバいからな
日常的に食ってたら相当ヤバいよ