【禁煙化】カフェ分野で顧客満足度3位のスタバ　喫煙者を排除する全面禁煙は愚策　売上増加には分煙が必須か

■フェイクニュースが蔓延しているようだ

原則的に屋内禁煙が義務付けられる「改正健康増進法」の2020年施行に向けて、東京都では禁煙の波が押し寄せている。首相官邸も屋内の喫煙所は撤去された。行きつけの飲食店からも灰皿が消えていく。私のようなヘビースモーカーは肩身が狭いどころか、生命の危機を感じるレベルで追い詰められている。

お酒が好きな人のお酒を禁止したら暴力事件が起きてしまう。しかし、タバコを禁じても暴動は起きない。お酒のほうが社会的にも損失が大きいのに、社会がお酒に寛容なのは、お酒が暴力傾向を促し、タバコが社交性を高めることと関わりがあるのではないだろうか。お酒好きの声が大きすぎる半面、タバコ好きは自身への迫害に対して寛容すぎる。

日本社会の極端な喫煙バッシングの中で、逆に禁煙からビジネスチャンスが生まれる可能性もあると考えてしまう。特に飲食店経営者のみなさんには、非喫煙者をターゲットにすれば業績がアップするというフェイクニュースが蔓延しているようだ。

18年6月に業界内で先陣を切って全面禁煙に踏み切った「串カツ田中」は、禁煙化の成功事例と見られていた。加熱式も含めて全店の全席を禁煙としたことで、喫煙者の来客は減少したものの、子どもを含むタバコを吸わないファミリー客が増加するなど新たな客層を開拓できたことで業績がプラスになったと喧伝されている。

しかし、全面禁煙開始から1年が経過すると、喫煙者の店離れがじわじわと売り上げに影響を及ぼすようになってきた。店舗数が増えたことで串カツ田中チェーン全体としては増収だが、19年度の第3四半期の決算で、既存店の売上高が9カ月連続前年割れとなり、てこ入れ策は功を奏していない。11月も既存店売上高は前年同期比11.9％減と復調することはなかった。

同社では「家族客の多い土日は好調だが、サラリーマン客が減った平日の落ち込みが響いた」と説明したが、まさに喫煙者の店離れが原因だといえる。平日は、月・火・水・木・金曜と5日あり、土・日曜は2日しかない。差し引きマイナスは当たり前の結果だった。そもそもお酒をたくさん飲む場に子どもを連れて行って危険はないのだろうか。ファミリー向けをアピールする串カツ田中にはぜひともアルコールも禁止してほしい。子どもを店に連れてくるよう宣伝しておいて、飲酒による事件が起きたら店は知らんぷりというのでは社会的責任が果たせないのではないのだろうか。タバコだけを禁止する金儲け至上主義で、売り上げをただ落とした経営者は、即刻辞任すべきだと思う。

実は、禁煙が業績に影響しているのは串カツ田中だけではない。「ちょい飲み」ブームの火付け役ともいえる「サイゼリヤ」も全席禁煙になった店舗で売り上げ減少に苦んでいるという。サイゼリヤは、本格的なイタリア料理を安価に楽しめることで客を集めて急速に規模を拡大したファミレスチェーンだが、なんといっても人気の秘密は格安のアルコール類だ。1000円以内でべろべろに酔えるほど飲める居酒屋が「せんべろ」と話題になったが、サイゼリヤワインはまさに「せんべろ」の優等生。居酒屋のように利用する客も多く「サイゼ飲み」という言葉も広まった。しかし、サイゼリヤは17年末に全店舗を禁煙化する方針を表明して以来、既存店の客数は前年度割れが続き売上高にも影響が出ている。酒類を多く消費する喫煙客が離れ、仮に来店してもタバコの吸えない場所には長居しないことが影響しているのだろう。

■懐かしき銀座4丁目ドトールの思い出

※中略

禁煙よりも分煙のほうが望ましいと考えている人は多い。6月に日本生産性本部がまとめた19年度日本版顧客満足度指数（JCSI）調査によると、カフェ分野では、1位ドトールコーヒー、2位カフェ・ベローチェ、3位スターバックスで、禁煙派のスタバを分煙派のドトール、ベローチェが上回る結果となった。評価理由に「分煙」を挙げる人が多かった。この結果は、この年に限ったものではなく、スタバの顧客満足度は、例年、分煙のカフェよりも低い。調査対象は分煙派、絶対禁煙派などと分けることがないので、「自分はタバコを吸わないが喫煙席があってもいい」と考えている人も存在する可能性があるということだ。

■「タバコが吸える」ことが店を選ぶ理由の第1位

少し古い調査になるが、14年に日経リサーチが飲食店の選択理由に関するアンケートでは、居酒屋とカフェにおいては「タバコが吸える」ことが店を選ぶ理由の第1位となった。タバコを吸うために店に入る人は確実にいる。喫煙者を排除する全面禁煙は愚策といえるだろう。

以下ソース先で

2019年12月23日 15時15分
プレジデントオンライン
https://news.livedoor.com/article/detail/17568146/

須田バイパス

分煙で良いよ別に

こっちに煙が来なけりゃそれでいい

とはいえ今さら分煙にしたからって失った喫煙者が戻るとは限らないし下手したら非喫煙者も離れていくかもしれんな

1位ドトールコーヒー、2位カフェ・ベローチェ、3位スターバックスで、

禁煙派のスタバを分煙派のドトール、ベローチェが上回る結果となった
一服するために寄るからね

喫煙豚氏ね

禁煙にしても健康増進にならず医療費も減らず、
たばこ税が減るばかりなのがわかってきたので、
各国とも禁煙推進には消極的になってきている。

愚かな習慣じゃね

スタバの不味いコーヒーをニコチン以外の何で浄化しろというのか(真顔

スタバとか一度も入ったことないわ
何故ならば禁煙だから

現状では、喫煙率の減少に伴い
医療費が増加し、たばこ税が減少し続けており
国の負担が増えている。

嫌煙家で正義ぶってた奴が人を殺した
（マジ）

タバコ切れると暴力的になる喫煙者なんて珍しくないような

タバコ吸う奴
自他ともに健康被害を考えない貧乏人だけが陥る。
喫煙者見ると、あー貧乏人だと思う。

客層が悪くなるよな

禁煙ファシズムは大失政時代の平成の象徴

クソ厚労省はさっさと全面禁煙にしろカス

スタバはコーヒーがまずいからだろ

タバコの煙を少しでも吸わせたら、5000円罰金とかなら分煙すらしなくてもいいぞ。
相変わらず馬鹿ニコ中が理解してないのは、吸いたければ好きなだけ吸えばいいが、
店内だろうが外だろうが、隣家隣室だろうが人に毒煙を吸わせるなっていうこと。

皆の嫌いなヤニカスだけど
お店とか公共の場所とかは全禁煙でいいよ
臭いものは臭いよな

また嫌煙厨のウソが暴かれたな。

禁煙で良いでしょ

あいつらって自分で首締めて窒息し、そこから解放されると喜ぶMだろ？

皆さんと同じ嫌煙厨だけど
人が吸うのは平気だね
いい匂いぐらいに思ってる

喫煙者って体に染み付いてるから臭いんだよな
物理的に非喫煙者と分離したほうがええ

なんという馬鹿記者。ニコチンで脳がやられてるのだと思う。

喫煙可の店舗があってもいいけど分煙は意味がないから止めて欲しい
喫煙者自体が臭いのに同席するのは苦痛すぎる

飲み屋以外は完全禁煙にして良いんじゃないかな

但し、喫煙者専門店は認める方向で

一番いいのは分煙ではなく
喫煙者が全員、肺癌で死ぬ事。
しかも、肺癌なので、呼吸がまともに出来ず
苦しんで、苦しんで、出来れば見せしめとして延命され続け
モルヒネも与えられず、最後の瞬間まで苦しんで死ぬ事。
もちろん喫煙を止められなかった家族も、
肺癌で苦しんで死ねばいい。

都内は完全禁煙でいいよ
逆に大阪を喫煙特区にして
喫煙者は大阪に集めたらいいよ
大阪の税収もあがるから
たくさんいるナマポを養えるんじゃね？

両方禁止でいいよ

まぁ無理だろうから
タバコ一箱1000円
缶ビール一本1000円でいいよ

健康被害は減って、特に酒は犯罪トラブル事件事故が減るでしょ

まずは、香水 体臭 タバコの全ての匂いに反応するセンサーを入口に設置してアラーム鳴ったら入店禁止にしてくれ！
迷惑なのはタバコだけじゃないぞ

タバコは肺癌になる率が70%

肺癌は癌の中でも最も苦しいと言われる
肺胞にできた癌細胞が全身を蝕み
転移もしやすい
モルヒネも効かない

珍煙が勝手に肺癌で死ぬのはかまわんが
健常者を肺癌のリスクに晒すのは許せない

一人で死ね

行ったことないから注文の仕方が凄く難解そうで行く気がしない(´･ω･`)
なんか甘いホワイトチョコみたいなやつ！とかでもいいの？

酒がーって言ってるけど、
家で飲む以外は禁止って法律が出来ても
別にかまわないけどなあ

どこでも、何時でも、って
タバコにしろ酒にしろ依存症じゃん
タバコだって自宅での喫煙は禁止される訳じゃないのに
なんでこんなに必死なんだろう

分煙の進んだドトールでも隣に座った爺の吐く息が猛烈タバコ臭くて辺り一面臭くなって、
体の向き変えて耐えてたけど、
そいつの服も喫煙ブースに100時間漬け込んだような臭いしてたので、
こりゃ駄目だと思い、
向こう側にいるおばさんは平気なのかなと思って見てたら、
その婆も立って喫煙ブース入って行きやがって、
所詮こいつらと共存は出来ないと今さら悟ってコーヒー残して店出たわ。
分煙カフェ死ね。
２度と行かねえ。

喫煙者は人間じゃないと思う。
ゾンビに近い、何物かだ。

これは本当に楽しい記事ですね。痛快です。
願わくば、成人雑誌を店頭から排除したコンビニ業界の業績
（とくに先鞭をつけたミニストップの業績）がどうなるか、
見ものですわ。

絶対タバコ臭さに悩まされない快適な空間を保証してくれるなら
それだけで金払う価値がある。

日本はどこ行ってもタバコたからな。
禁煙店でも店の前の喫煙所からタバコ臭ってくる。
どの小道に入っても人間のクズがしゃがんでタバコ吸ってる。

いや、喫煙者は臭いし見るに堪えない
おまえらは家でコーヒー飲んでろ！

禁煙の飲食店はタバコで煙い。
店の前の吸い殻入れに喫煙者が常駐してガラス１枚の店内に煙が絶えず入ってくるから。

店の前の歩道に吸い殻入れ置いてる店って法律違反じゃないの？

煙くて歩道通れなくなるんだけど。
仕方なく車道に降りて反対側に渡ってるよ。

スタバは分煙といってもショッピングモールの屋外にテーブルと灰皿置いて
分煙？としている
前を通るとき臭くてかなわない
分煙でもいいけどちゃんと金かけて設備整えろよ
前は行ってたけどもういかない、ファミマやローソンで十分おいしい

喫煙者って肌も汚いけど顔も馬鹿そうだよねw

喫煙者だけど今の流れでいいよ
健康害して金儲けしなくていい

感情論で嫌煙叫んでる奴が非常に多そうだがデータで言うと
日本で嫌煙運動が盛んになった現在と約30年前とで比べて癌発生率が約2倍以上に跳ね上がってるらしいけど？
中でも肺癌率が高いらしいな
つまりデータを元に言うなら煙草吸わなくなった人が増えたから癌発生率が増えたとも言える

何が言いたいのか言うと全て煙草に悪役をなすりつけてなぜこんなに癌が撲滅しないどころか
猛烈な勢いで増えてるのか根本を追求することを放棄して
「今や癌は当たり前の時代です」とか言ってる日本の闇についてお前ら自身がもっとよーく考えた方がいいんじゃね？と
何度も言うがこの問題はお前ら自身も第三者の無関係じゃないからな

大丈夫。
ルノアールですら分煙の喫煙面積減らす時代。
みんなで潰れりゃ怖くない。

美味しい珈琲を飲みたいなら
ちゃんとした専門店に行く
スタバってそこまで美味しい訳じゃないのに
安くもないから行かない

ドトールはショッピングモールに入ってるけど
そこだったら、セブンの珈琲でいいやってなる

いまタバコって駄目人間しか吸ってないじゃん

酒よりタバコの方が臭くて有害だよ

ヤニカスはあと10年で絶滅するよ

いまどき喫煙する方が悪い
外食産業は何も悪くない
愚策だろうがつぶれるしかないな

喫煙者って何で自分自身の臭いに気付かないんだろ...服とか強烈に異臭を振り撒いてるのに
職場の喫煙室、分煙の喫茶店、新幹線の喫煙所...そういう所から非喫煙者の所に来るとき
凄い臭さだよ...

この寒空で震えながらヤニ吸い込まないとダメとか
さすがに惨めすぎる　イチイチ外でないと駄目出しさ
役職があってもこの状況でまだヤメラれんのはさすがにどうよ
若者からしたらなんだコイツだぞ

まあ、サイゼリヤは愚策だったな。
帰らない学生の溜まり場と化してしまったので、二度と行くことはないだろう。

全面禁煙の店は店頭に分かりやすく貼っとけや
いちいち吸えるか確認するのめんどいねん

喫煙者って例えば3時間吸うの我慢していたら臭さが消える訳じゃなく1日中、服、口臭が臭いからな、で消臭剤とか服に振り撒いても今度は消臭剤の強烈な化学臭？だからね。あれも殺人級の臭さ

モクモク煙だしてやる

喫煙所というカテゴリの風営店を作ればみんなが幸せになる